タレを付けて焼く”工程をじっくり三度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした
蒲焼に仕上げています。ふわっとやわらかな身のうなぎは、甘めのタレが程よく染みた
ごはんと相性抜群です。香り豊かな山椒をお好みでかけてお召し上がりください。